La torta salata rappresenta una delle soluzioni più gustose e versatili in cucina.
Facile da preparare, si adatta perfettamente a diverse occasioni, dalla cena in famiglia a un aperitivo tra amici. Questo piatto è ideale per chi cerca un pasto sfizioso e bilanciato, che soddisfi il palato senza rinunciare alla semplicità. Perfette anche per essere trasportate, le torte salate sono la scelta ideale per picnic, pranzi in ufficio o gite fuori porta.
Una delle caratteristiche più apprezzate delle torte salate è la loro capacità di trasformarsi in base agli ingredienti di stagione e alle preferenze personali. Le varianti sono infinite: dalle classiche con formaggio e prosciutto, alle più sofisticate con verdure grigliate e spezie aromatiche. Questo piatto, inoltre, consente di utilizzare in modo creativo gli avanzi, riducendo gli sprechi alimentari e contribuendo a una cucina sostenibile.
La ricetta che vi proponiamo oggi è un esempio perfetto di quanto possa essere deliziosa una torta salata. Utilizzando una base di pasta sfoglia croccante, arricchita con zucchine e peperoni, si ottiene un risultato ricco di sapore e colore. Il tocco speciale viene dato dallo Strolghino di Terre Ducali, un salume tipico della tradizione parmense, che aggiunge un sapore unico e inconfondibile. Questa torta salata è perfetta per una cena veloce ma gustosa, che saprà conquistare anche i palati più esigenti.
Preparatevi a sorprendere i vostri ospiti con una torta salata che unisce semplicità e raffinatezza, per un’esperienza culinaria che celebra i sapori autentici della cucina italiana. Seguite la nostra ricetta passo dopo passo e scoprite quanto sia facile portare in tavola un piatto capace di deliziare e nutrire con gusto.
Torta salata con verdure e strolghino ricetta
Ingredienti:
- 1 zucchina piccola
- 1 peperone piccolo
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- q.b. Strolghino Terre Ducali
- q.b. Olio evo e sale
- q.b. Origano
Procedimento:
- Per prima cosa, lavate e tagliate le verdure.
- Disponetele su una pirofila e insaporitele con sale e pepe.
- Cuocetele per una ventina di minuti a 200 gradi (forno preriscaldato).
- A questo punto, adagiate la pasta sfoglia su una teglia rotonda. Aggiungete verdure, strolghino, origano e un filo d’olio in superficie.
- Chiudete i bordi della vostra torta salata e cuocetela in forno a 180° per massimo 20 minuti.
- Servite e buon appetito!
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Autrice: @linda_wlust92 (Seguimi su Instagram!)